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做面食的面板可以选择以下材质: 1. 不锈钢:不锈钢面板具有耐高温、耐腐蚀、易清洁等优点,不会产生有害物质,且表面平整,适合用于制作面食。 2. 大理石:大理石面板表面光滑平整,且具有良好的保温性能,可以帮助面食面团保持湿润,易于操作。 3. 聚丙烯:聚丙烯面板不吸水,防油污,易清洁,且价格相对较低,适合制作面食。 4. 木质:木质面板的优点是保温性能好,有助于面团发酵,但需要注意与食材的接触,可选择经过防腐处理的材质。 选择面板材质时还需考虑个人喜好、预算和实际需求。
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